встроенный пароконвектомат for Dummies

встроенный пароконвектомат for Dummies

Blog Article

Все акции Промышленное оборудование Камеры холодильные и морозильные

Вот лишь несколько примеров: гарниры из овощей, риса и других круп (например, ризотто на последних стадиях готовки).

Применяется для блюд, требующих бережного обращения – приготовления десертов, муссов или обработки ценных пород рыбы.

Подставка под пароконвектомат– самое необычное оборудование в хозяйстве производственной кухни. Небольшая то ли стулка, то ли табурет из нержавеющей стали, а имеет архиважное значение в приготовлении вкусной пищи для клиентов.

Вакуумный режим: функция вакуумного приготовления сохраняет вкус и питательные свойства ингредиентов.

Пароконвектомат помогает готовить блюда быстро, что делает его незаменимым на кухне.

Пароконвектоматы могут иметь дополнительные возможности, которые расширяют их функционал и повышают удобство использования.  Функция гриля: наличие встроенного гриля обеспечивают блюда золотистой корочкой.

Овощи: тушеные или запеченные с минимальным количеством масла.

Камера может быть изготовлена из website нержавеющей стали или других материалов, которые не обладают ржавчиной или коррозией.

При выборе режима работы учитывайте особенности продуктов и их объем. Возможно использование различных программ для приготовления разных типов продуктов.

Тип подключения: выберите пароконвектомат, который подходит для вашей кухни – электрический или газовый.

Чаще всего данную программу рекомендуется использовать для готовки вторых блюд или выпечки, поскольку именно в этом режиме удаётся добиться равномерного пропекания.

Таймер и устройства контроля: возможность установки таймера и контроля температуры, влажности и других параметров приготовления.

Пароконвектоматы обычно используются на профессиональных кухнях и ресторанах, где требуется быстрое и качественное приготовление больших объемов еды.